Jak zrobić wegańskie ciasteczka kanapkowe z Choco Love Spread i kremem pistacjowym

Masz ochotę na słodką przekąskę, która powstaje w kilka minut? Wegańskie kanapki z ciasteczek to idealny roślinny deserowy trik. Dzięki kilku składnikom od LoveRaw możesz zamienić dwa proste ciasteczka w wystawny, poręczny przysmak. Niezależnie od tego, czy wydajesz przyjęcie dla przyjaciół, czy zaspokajasz wieczorny głód – ten przepis jest gotowy w niecałe 15 minut.

Sekret tkwi w zastosowaniu bogatego wegańskiego kremu orzechowo-kakaowego „Choco Love” od LoveRaw jako jednego nadzienia, w połączeniu z kremową warstwą pistacjową. Do ciasteczek idealnie nadaje się Kookie Cat Vanilla Choc Chip Cookie Box – solidna, maślana baza, która utrzymuje nadzienie, nie rozmiękając. Zaczynamy budować.

Czego potrzebujesz

Aby zrobić dwie kanapki z ciasteczek, przygotuj: 4 ciasteczka Kookie Cat Vanilla Choc Chip (lub użyj wersji Chocolate & Peanut Butter dla głębszego kakao), 2 łyżki wegańskiego kremu orzechowo-kakaowego „Choco Love” oraz 2 łyżki kremu pistacjowego. Krem pistacjowy możesz zrobić samodzielnie lub, dla szybszej opcji, rozpuścić M:lk Choc Pistacjową Czekoladkę w Kubku i użyć jej jako gotowego nadzienia pistacjowo-czekoladowego.

Jeśli robisz własny krem pistacjowy, namocz 50 g surowych pistacji w gorącej wodzie na 1 godzinę, następnie odcedź i zmiksuj z 1 łyżką syropu klonowego, szczyptą soli i 2 łyżkami mleka roślinnego, aż masa będzie gładka. Uzyskasz świeży, orzechowy krem, który doskonale komponuje się z warstwą czekoladową.

• Upewnij się, że ciasteczka mają temperaturę pokojową, aby nie pękały podczas smarowania.
• Dla dodatkowej tekstury upraż pistacje przed miksowaniem.

Złóż kanapki

Połóż cztery ciasteczka płasko na czystej powierzchni. Na dwóch z nich rozprowadź dużą łyżeczkę kremu Choco Love aż do brzegów. Na pozostałych dwóch równomiernie nałóż krem pistacjowy. Delikatnie dociśnij ciasteczko pokryte czekoladą do ciasteczka z kremem pistacjowym, łącząc nadzienia. Powtórz, aby uzyskać drugą kanapkę.

Dla estetycznego wyglądu użyj małej łopatki lub tylnej części łyżki do wygładzenia kremów. Jeśli nadzienie jest zbyt gęste, podgrzej krem Choco Love przez 10 sekund w mikrofalówce (lub umieść słoik w ciepłej wodzie), aby stał się łatwiejszy do rozsmarowania. Krem pistacjowy powinien być w temperaturze pokojowej.

• Dociskaj lekko – chcesz, aby nadzienie dotarło do brzegów, ale nie wypłynęło całkowicie.
• Schłodź gotowe kanapki przez 10 minut, jeśli wolisz bardziej zwartą konsystencję.

Warianty smakowe i modyfikacje

Zamień ciasteczka waniliowe na Kookie Cat Chocolate & Peanut Butter Cookie Box, aby uzyskać podwójny orzechowo-maślany smak. Możesz też użyć Bestsellers Box, aby mieszać różne rodzaje ciasteczek. Dla słono-słodkiego kontrastu posyp kilka płatków soli morskiej na krem pistacjowy przed zamknięciem kanapki.

Jeśli chcesz dodać owocową nutę, nałóż cienką warstwę dżemu malinowego pomiędzy dwa nadzienia. Kwasowość przełamuje bogactwo czekolady i pistacji. Sprawdza się to szczególnie w połączeniu z M:lk Choc Peanut Butter Cups Box – rozgnieć jedną i posyp kawałkami nadzienie dla dodatkowej chrupkości.

• Resztki kremu pistacjowego wykorzystaj jako smarowidło do tostów lub dip do plasterków jabłka.
• Kanapki przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni.

Wegańskie kanapki ciasteczkowe z kremem Choco Love i pistacjowym to dowód na to, że roślinne deserów nie muszą być skomplikowane. Dzięki wysokiej jakości ciastkom i kremom LoveRaw uzyskujesz wyśmienity efekt w kilka minut. Wypróbuj ten przepis raz, a sam będziesz wymyślać nowe kombinacje przy każdym pudełku.