Jak připravit veganské sušenkové sendviče s pomazánkou Choco Love a pistáciovým krémem

Máte chuť na sladkou dobrotu, která je hotová za pár minut? Veganské sušenkové sendviče jsou dokonalým rostlinným dezertem. S několika ingrediencemi od LoveRaw proměníte dvě jednoduché sušenky v dekadentní pochoutku, kterou si vychutnáte z ruky. Ať už pořádáte posezení s přáteli, nebo utišujete večerní mlsnou, tento recept je hotový do 15 minut.

Tajemství spočívá v použití bohaté veganské lískooříškovo-kakaové pomazánky ‘Choco Love’ od LoveRaw jako jedné náplně v kombinaci s krémovou pistáciovou vrstvou. Jako sušenky poskytuje Kookie Cat Vanilla Choc Chip Cookie Box pevný, máslový základ, který drží náplně, aniž by se rozmočily. Pojďme na to.

Co budete potřebovat

Na výrobu dvou sušenkových sendvičů si připravte: 4 sušenky Kookie Cat Vanilla Choc Chip (nebo použijte variantu Chocolate & Peanut Butter pro výraznější kakaovou chuť), 2 lžíce veganské lískooříškovo-kakaové pomazánky ‘Choco Love’ a 2 lžíce pistáciového krému. Pistáciový krém si můžete vyrobit sami, nebo si pro zkrácení rozpusťte M:lk Choc Pistachio Butter Cup a použijte ho jako hotovou pistáciovo-čokoládovou náplň.

Pokud si vyrábíte vlastní pistáciový krém, namočte 50 g syrových pistácií na 1 hodinu do horké vody, poté sceďte a rozmixujte s 1 lžící javorového sirupu, špetkou soli a 2 lžícemi rostlinného mléka do hladka. Získáte tak čerstvou, oříškovou pomazánku, která se skvěle doplňuje s čokoládovou vrstvou.

• Ujistěte se, že sušenky mají pokojovou teplotu, aby při namazání nepraskaly.
• Pro extra texturu pistácie před mixováním opražte.

Sestavte sendviče

Položte čtyři sušenky na rovnou čistou plochu. Na dvě z nich naneste velkorysou lžičku pomazánky Choco Love až k okrajům. Na zbylé dvě rovnoměrně rozetřete pistáciový krém. Jemně přitiskněte jednu sušenku s čokoládovou pomazánkou na sušenku s pistáciovým krémem, náplní k sobě. Opakujte pro druhý sendvič.

Pro úhlednější vzhled použijte malou špachtli nebo zadní stranu lžíce k uhlazení náplní. Pokud je náplň příliš tuhá, zahřejte pomazánku Choco Love na 10 sekund v mikrovlnce (nebo vložte sklenici do teplé vody), aby byla roztíratelnější. Pistáciový krém by měl mít pokojovou teplotu.

• Tlačte lehce – chcete, aby náplň dosáhla k okrajům, ale nevytékala úplně.
• Hotové sendviče dejte na 10 minut vychladit, pokud máte raději pevnější sousto.

Chuťové obměny a variace

Vyměňte vanilkové sušenky za Kookie Cat Chocolate & Peanut Butter Cookie Box pro dvojitý arašídový zážitek. Nebo použijte Bestsellers Box a namíchejte různé druhy sušenek. Pro slaně-sladký kontrast posypte pistáciový krém několika vločkami mořské soli před uzavřením sendviče.

Pokud chcete ovocný tón, přidejte tenkou vrstvu malinového džemu mezi obě pomazánky. Kyselost prořízne bohatost čokolády a pistácie. To funguje obzvlášť dobře při použití M:lk Choc Peanut Butter Cups Box – rozdrťte jednu a posypte kousky do náplně pro extra křupavost.

• Zbylý pistáciový krém použijte jako pomazánku na toast nebo dip k jablečným měsíčkům.
• Tyto sendviče vydrží v uzavřené nádobě v lednici až 2 dny.

Veganské sušenkové sendviče s pomazánkou Choco Love a pistáciovým krémem jsou důkazem, že rostlinné dezerty nemusejí být složité. S kvalitními sušenkami a pomazánkami od LoveRaw získáte gurmánský výsledek za pár minut. Vyzkoušejte tento recept jednou a budete si vymýšlet nové kombinace s každou krabičkou.